Etruskiese godsdiens tydlyn

Etruskiese godsdiens tydlyn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


600 - 500 vC

Die sesde eeu vC was 'n keerpunt in die wêreldgeskiedenis. Alhoewel magtige oorwinnaars soos Nebukadnesar van Babilon en Darius van Persië hul grense uitbrei, het diktatoria aan die afneem en was die demokratiese vryheid in Europa aan die toeneem. Die gode van die Assiriese Ryk kon hulle nie beskerm teen die val van die magtige Nineve in 612 vC nie. Babilon was in hierdie tyd die grootste stad ter wêreld, maar ook hulle sou val net soos die herinneringe aan die farao's van Egipte vervaag het. Die Romeinse reg is gekodifiseer en die Republiek is in die laaste deel van die sesde eeu vC gestig. In die Griekse gebiede was die mense gedwing om selfstandig te word, hulle het op 'n baie rotsagtige terrein gewoon en dit was vir enige diktator moeilik om dit te oorwin, dus was vryheid en onafhanklikheid die hart van die Griekse volk. Dit is ook belangrik om daarop te let dat baie van die groot godsdienste in die wêreld gedurende die sesde eeu vC gebore is. Die sesde eeu vC het inderdaad kragtige oorwinnaars gesien, nuwe godsdienste uitgebrei en 'n hunkering na vryheid, maar die wêreld is gevorm deur die hand van die Een wat die lot van die mensdom beheer. Die wêreld word voorberei op die 'volheid van die tyd' waarin God die Verlosser sal stuur wat die wêreld deur liefde sou oorwin, en 'n ewige boodskap van vryheid sou lewer wat die wêreld werklik sou verander.

600 Die Etruske vestig stede wat strek van Noord- tot Sentraal -Italië.

600 Op 'n onbekende tydstip migreer die Persies uit Sentraal -Asië) na s. Iran

600 Grieke vestig stadstate langs die s. kus van Italië en die eiland Sicilië.

600 Etruskiese konings heers oor Rome

600 Laaste Griekse monargieë in Argos, Sparta en Thera

600 Vroegste gebruik van yster in China

598 Johoin (Jeconiah) word koning van Juda tot 597

597 Sedekia (Mattanja) word koning van Juda tot 587

594 Athen se wette hervorm deur Solon, die enigste Archon van Athene

593 Esegiël is 'n profeet van Juda tot 573

587 Nebukadnesar II van Babilonië pak Jerusalem uit

587 Juda word 'n provinsie van Babilonië

586 Ballingskap van die Jode na Babilon

586 Nebukadnesar II van Babilonië verower Fenisië

586 Obadja is 'n profeet in Juda

582 Geboorte van Pythagoras, Griekse filosoof en wiskundige

581 Nebukadnesar II verbrand Jerusalem

580 Nebukadnesar II bou die hangende tuine van Babilon

566 Geboorte van prins Siddhartha Gautama wat later bekend geword het as die Boeddha

560 Croesus van Lydia onderwerp Griekse Ioniese kolonies

551 Geboorte van Confucius (K'ung Fu-tzu, die Chinese filosoof

550 Lao-tse stig Taoïsme in China

559 Kores die Grote van Parsa rebelleer teen die Mede en stig die Persiese Ryk

550 Perse verower die Mede

547 Perse oorwin Lydia, die slag van Sardis, en beweeg deur Klein -Asië

543 Bimbisara brei sy gebiede uit en stel nuwe administrasie bekend

540 Vardhamana (Mahavira Jina) die askete stig Jainisme

540 Peistratus, die tiran, neem beheer oor Athene

539 Grieke verslaan die Kartagoërs

539 Kores die Grote van Persië oorwin Babilonië

539 Kores die Grote laat die Jode toe om na Juda ('n Persiese provinsie) terug te keer

539 Kores die Grote absorbeer Fenicië in die Persiese Ryk

534 Tarquinius Superbus (die trotse), word die laaste koning van Rome

533 Gandhara word 'n Satrap van die Achaemenidiese Ryk van Persië

530 Kores verower die hele Klein -Asië

530 Kores sterf in die geveg

530 Cambyses (seun van Kores) word heerser oor Persië

525 Egipte verower deur die Perse

525 Persiese ryk strek van Indië tot Klein -Asië

522 Darius I vestig 'n opstand in Persië en word koning

521 Darius I verdeel die Ryk in 20 provinsies (satrapies)

520 Die bouprojekte van die tempel in Jerusalem is hervat

520 Haggai is tot 515 'n profeet in Juda

520 Sagaria is tot 515 'n profeet in Juda

519 Geboorte van Xerxes, toekomstige koning van Persië

519 Pythagoras, 'n Griekse filosoof (sogenaamde halfgod) stel die oktaaf ​​in musiek bekend

510 Hervormings word deur Cleisthenes in Athene ingestel en demokrasie in Athene bekendgestel

509 Tarquinius Superbus, die laaste Etruskiese koning, word uit Rome gewerp

509 Geboorte van die Romeinse Republiek eindig die Etruskiese bewind

509 Nebukadnesar II bou die hangende tuine

509 Baie oorloë met Rome en ander inwoners van Italië (die Etruske en die Grieke).

508 Lars Porsena (Etruskiese heerser) val Rome aan en verloor by die Tiber -brug

507 Spartane probeer die aristokrasie in Athene herstel, maar Cleisthenes kry die mag

500 Germaanse volke in Noord -Europa brei hul gebied uit


Tydlyn van die Etruskiese godsdiens - geskiedenis

- Niemand weet met sekerheid waar die Etruske oorspronklik vandaan gekom het nie. Hulle het moontlik uit Klein -Asië (nou Turkye) gemigreer voordat hulle hulle in Etruria gevestig het.

- Geskiedkundiges het nie veel Etruskiese geskrifte ontsyfer nie (naamlik gode en godinne) en kan nie eerstehandse verslae van die Etruskiese geskiedenis lees nie.

- Die Etruskers het nie 'n Indo-Europese taal gepraat nie, net soos die meeste trekmense uit Klein-Asië.

- Die modder, stene en hout uit hul geboue het almal verdwyn en alhoewel argeoloë fondamente van sommige Etruskiese stede opgegrawe het, word daar baie min onthul oor die Etruskiese kultuur.

- Die meeste kennis van die Etruskers is in hul begraafkamers gevind, maar nie veel word onthul nie.

- Die vele Etruskiese grafskilderye toon dat hulle sport, godsdienstige seremonies, musiek en feeste geniet het.

- Daar is dekoratiewe voorwerpe gevind in grafte soos meubels, klere, erdewerk, gereedskap en juweliersware, wat alles onthul dat dit presies was soos wat daaroor gepraat is, en "ryk Mediterreense handelaars."

- Geleerdes het vasgestel dat hul samelewing bestaan ​​uit ryk oorheersers wat slawe gemaak het van verowerde volke, aristokratiese priesters wat krygsgevangenes opgeoffer het, hulle gedwing het om tot die dood te veg om woedende gode te paai.

- Die Etruskers was die eerste beskaafde mense wat hulle in Italië gevestig het en het 'n groot invloed op die Romeine gehad.

- Die Etruskers floreer van ongeveer 800 vC tot 400 vC.

- In die 6de eeu. V.C. hulle het Rome 100 jaar lank beset en regeer.

- Uitgestrekte ysterertsneerslae naby hulle in Noord -Sentraal -Italië het hulle baie ryk gemaak uit handel.

- Die Etruske het die Griekse alfabet aangeneem.

- Hulle het geskoolde werkers in brons, yster en edelmetale.

- Op die hoogtepunt van hul mag heers hulle van die rivier Po na Napels.

- Dit was die Etruske wat 'n kleed gedra het, wat later aan die Romeine bekend was as die & quottoga. & Quot

- Die Etruske het die eerste dreineringstelsel van Rome gebou.

- Etruskiese soldate dra 'n amptelike simbool genaamd die & quotfasces & quot, 'n byl met sy handvatsel omring deur stokke en vasgemaak met tou.

- Die Etruskiese en Romeinse beskawings is saamgestel uit stukke uit Klein -Asië, Griekeland, Fenisië, Israel, Egipte en Persië.

- Die Romeine het byna al hul voortreflike oorlogstegnieke aangeneem, insluitend wapens en pantserontwerpe van die Etruske, met dieselfde tegnieke om dit in die vierde eeu vC te verower.

- Etruskiese vroue is as gelykstaande aan mans beskou

- Romeinse elegansie is aangeneem by die Etruske, uitspattige bankette wat op rusbanke lê, kyk na dansers en ander entertainers terwyl hulle slawe van lekker eetgoed en drankies bedien.

- Senior amptenare van die Romeinse Republiek het hul kentekens ontleen aan die Etruske: curule-stoel, persgrens-toga (toga praetexta) en bondel stafies (fasces).


Etruskiese beskawing: Etruskiese kultuur

'N Groot deel van die werklike werk in Etruria is gedoen deur die inheemse bevolking, wat onderworpe was aan, hoewel waarskynlik nie slawe van, hul veroweraars, die adel van die Etruskiese geboorte 'n eksklusiewe kaste was. Vroue het 'n buitengewoon hoë status in vergelyking met die ou Grieke en Romeine. Etruskiese rykdom en mag was deels gebaseer op hul kennis van ysterbewerking en die ontginning van ysterafsettings wat in Etruria volop was. Etruskiese kuns, wat grotendeels bestaan ​​uit beeldhouwerk in klei en metaal, grafskilderye van fresco en fyn erdewerk, het 'n paar oorsprong in die Griekse en Oosterse kunste en was uiters invloedryk op die kuns van die Romeine. Die Etruskers, wat baie musiek, speletjies en wedrenne gehad het, het die wa in Italië ingebring. Hulle was ook hoogs godsdienstig. Met die doel om die natuur orde op te lê, het hulle streng wette daargestel om die verhoudings tussen mense en gode te beheer. Omdat hulle nie die wetenskaplike rasionalisme van die Grieke het nie, het hulle probeer om die lewens van die dooies te verleng deur hul grafte soos huise te versier. Alhoewel godsdiens miskien die bekendste aspek van die Etruskiese beskawing is, bly dit nogal raaiselagtig.

Die Etruskiese taal bied ook probleme aan die geleerde. Dit kan maklik gelees word (die alfabet is van Griekse ekstraksie en die klankwaarde van die tekens is bekend), maar, met die uitsondering van slegs 'n paar woorde, word die woordeskat nie verstaan ​​nie. Alhoewel die taal beide Indo-Europese en nie-Indo-Europese elemente sowel as spore van antieke Mediterreense tale bevat, kan dit nie in 'n bekende groep tale ingedeel word nie. Etruskies is bekend uit ongeveer 10 000 epigrafiese rekords wat uit die 7de eeu dateer. VC tot die 1ste eeu. AD meeste is kort en herhalende toewydings. Een van die raaisels van die Etruskiese beskawing is waarom die geskrewe verslag so yl is en waarom die Romeine byna niks oor die Etruskiese taal of die letterkunde daarvan geskryf het nie.

Die Columbia Electronic Encyclopedia, 6de uitg. Kopiereg © 2012, Columbia University Press. Alle regte voorbehou.

Sien meer ensiklopedie -artikels oor: Antieke geskiedenis, Rome


Die Etruske

Omstreeks 900 vC het 'n nuwe groep mense op die Italiaanse skiereiland aangekom. Niemand weet waar hulle vandaan kom nie, maar argeoloë glo dat hulle waarskynlik uit Suidwes -Asië geëmigreer het.

Die Etruskiese alfabet was gebaseer op die Griekse alfabet. Die Etruskiese gode het menslik gelyk, soos die Griekse gode. Maar die Etruske was nie Grieke nie. Hulle taal was anders, en anders as die Grieke het hulle vroue soos gelykes behandel.

Net soos die Grieke, het die Etruske hul dorpe in stadstate georganiseer en die stadstate het saamgewerk in 'n liga-die Etruskiese liga.

Die bond van stadstate werk meestal saam in handel en oorlog, hoewel hulle soms teen mekaar baklei het. Hulle handelsroetes het 'n klein dorpie aan die Tiberrivier, die dorpie Rome, ingesluit. Die Romeine was Latyns, nie Etruske nie, en was nie 'n lid van die Etruskiese Liga nie. In die vroeë dae van Rome, toe Rome 'n koninkryk was, het die Romeine egter baie Etruskiese konings gehad. Namate Rome sterker geword het, het die mag van die Etruske swakker geword. Binnekort was die Etruskiese liga weg.

Nadat die laaste Etruskiese koning uit Rome verjaag is, het die mense belowe dat hulle nooit weer deur 'n koning regeer sal word nie. Rome was nie meer 'n koninkryk nie. In die plek daarvan is 'n nuwe regeringsvorm gebore, 'n republiek, die Romeinse Republiek.


Tydlyn van die Etruskiese godsdiens - geskiedenis

  • Voedselbeskikbaarheid---- inheemse diere en plante, invoer
  • Tegnologie--- kookmetodes en wetenskaplike proses/vordering
  • Seisoene en klimaat--- spyskaarte opgestel volgens droogte en hongersnood
  • Godsdiens--- gebruike, rituele en taboes
  • Sosio-ekonomiese klas--- edeles? handelaars? arbeiders? boere? slawe?
  • Politiek--- buitelandse invloed, immigrasiepatrone, regulasies en rantsoenering
  • Streeksidentiteit--- verbreek die mite van 'nasionale gastronomie' deur voedsel te vergelyk en te kontrasteer volgens streek
  • Die Cambridge World History of Food, Kenneth F. Kiple & Kriemhild Conee Ornelas
    -Deel 2, deel V: Kos en drank regoor die wêreld (graad 9+) bevat uitgebreide bibliografie vir verdere navorsing
  • Food Lover's Atlas of the World, Martha Rose Shulman
    -Belangrike bestanddele, gewilde geregte, pragtige foto's (alle grade)
  • Voedsel van die wêreld (reeks per land), Time Life
    -'n Oorsig van die gewilde kosse van elke land, eetgerei en resepte, goed vir foto's
  • Die Oxford -metgesel vir kos, Alan Davidson
    -Kort kulinêre profiele in die buiteland Afsonderlike inskrywings vir baie tradisionele kosse wat in die hoofartikel genoem word, bied bykomende inligting. (Graad 6+)
  • The World Atlas of Food, 'n Gourmet -gids vir die groot streeksgeregte ter wêreld (alle grade)
  • U eet wat u is: mense, kultuur en tradisies, Thelma Barer-Stein
    Gewilde kosse, eetgewoontes en vakansie-etes vir 55 lande bevat 'n woordelys. (Graad K-8)
  • Professionele sjef/Culinary Arts Institute (8ste uitgawe)
    --- 'n uitstekende bron vir belangrike bestanddele en kookopsommings per wêreldstreek en geselekteerde lande.
  • Oorspronklike kultuur. tradisionele kos, resepte, eetgewoontes, godsdiens-mense eet "wat hulle weet."
  • Migrasiepatrone. waar het hierdie mense hulle gevestig?
  • Ekonomie en arbeid. waar het hulle gewerk? plase, vissermanne?
  • Aanpassing en assimilasie. dink weinerschnitzel en hoender gebraaide steak. Die "Amerikanisering" van etniese kookkuns. Beskikbaarheid van bestanddele versoen met ekonomiese oorlewing (Chinese-Amerikaanse restaurante)
  • Verbruikers gedrag. soldate wat uit die Tweede Wêreldoorlog teruggekeer het, was lus vir internasionale kosse wat hulle in die buiteland geproe het
  • Amerikaanse immigrante kulture: Builders of a Nation, David Levinson en Melvin Ember
  • Atlas van Amerikaanse migrasie, Stephen A. Flanders
  • Gale -ensiklopedie van multikulturele Amerika, Robert Von Dassoanowsky
  • Harvard Encyclopedia of American Ethnic Groups, Stephan Thernstrom
  • Amerikaanse kookkuns: die smeltkroes/James P. Shenton et. al
  • Amerikaanse kos: die gastronomiese verhaal/Evan Jones
  • Eet in Amerika/Waverly Root & Richard de Rochemont
  • Hungering For America: Italiaanse, Ierse en Joodse voedselweë in die tyd van migrasie/Hasia R. Diner
  • 97 Orchard: 'n eetbare geskiedenis van vyf immigrantegesinne in een woonhuis in New York/Jane Ziegelman

    , National Library of Canada
  • Kanadese koswoorde/Bill Casselman. volgens provinsie gereël
  • The Centennial Food Guide: A Century of Good Eating/Pierre en Janet Berton. met vintage resepte en illustrasies
  • Culinary Saga of New Iceland: Resepte van die oewers van die Winnipegmeer/Kristin Olafson-Jenkyns
  • Northern Bounty: 'n viering van die Kanadese kombuis/Jo Marie Powers & Anita Stewart
  • Pioneer Cook: 'n Historiese siening van Kanadese Prairie Food/B. Bars
  • 'N Smaak van geskiedenis/Marc Lafrance & Yvon Desloges. Quebec, bevat resepte
  • 'N Smaak van Quebec/Julian Armstrong. moderne resepte met geskiedenisaantekeninge

  • Frankryk, Time-Life Foods of the World Series. perfek vir skoolverslae, bevat foto's en resepte
  • Die Wêreldatlas van voedsel, Bydraende redakteur van Jane Grigson. bied plaaslike kookkuns aan
  • Jy Eet Wat Jy Is, Thelma Barer-Stein, tradisionele kos en eetgewoontes
  • Cambridge World History of Food, Kiple & Ornelas, Deel twee
    --- "Frankryk", opsomming van vyf bladsye met wetenskaplike verwysings
  • Kultuur en kombuis: 'n reis deur die geskiedenis van voedsel/Jean-Francois Revel
    --- deurdagte historiese opname dokumenteer belangrike keerpunte in die klassieke Franse kombuis
  • Larousse Gastronomique (1938 en 1961 uitgawes verkies vir geskiedenisnotas)
    --- geskiedenis van Franse bestanddele, resepte, sjefs en kookmetodes. Alfabeties gerangskik.
  • Oxford -metgesel vir kos, Alan Davidson
    --- "Frankryk", opsomming van twee bladsye en geskiedenis van spesifieke resepte.
  • Gastronomie van Frankryk, Raymond Oliver
    --- voorgeskiedenis, kookmetodes en geselekteerde historiese spyskaarte
  • Die ete reël: 'n geskiedenis van tafeldiens in Frankryk/Jean-Louis Flandrin
    . maaltydstruktuur en volgorde van kursusse, 14de eeu-hede.
  • Vroeë Franse kookkuns/D. Eleanor Scully
  • Woon en eet in die Middeleeuse Parys/Nicole Crossley-Holland
  • Kultuur en kombuis: 'n reis deur die geskiedenis van voedsel/Jean-Francois Revel (18de eeu)
  • Geniet die verlede: Die Franse kombuis en tafel van 1300 tot 1789/Barbara Ketcham Wheaton
  • Cooking for Kings: The Life of Antonin Careme, The First Celebrity Chef/Ian Kelly
  • Verworwe smaak: die Franse oorsprong van moderne kookkuns, T. Sarah Peterson
  • Die kuns om te eet in Frankryk: maniere en spyskaarte in die negentiende eeu/Jean-Paul Aron
  • Haute Cuisine: Hoe die Franse die kookkuns uitgevind het/Amy B. Trubek
  • Die wêreld van Escoffier/Timothy Shaw
  • [14de eeu]Le Viandier/Taillevant & Le Menagier De Paris
  • [17de eeu]La Vareenne's Cookery: The French Cook The French Pastry Chef The French Confectioner, Francois Pierre, Sieur de la Varenne, moderne Engelse vertaling en kommentaar deur Terence Scully
  • [1817]Le Cuisinier Royal, Alexandre Viard
  • [1826]Le Physiologie du Gout/ Jean-Anthelme Brillat Savarin
  • [1869]Die Royal Cookery Book/Jules Gouffe, vertaal deur Alphonse Gouffe
  • [1897]La Cuisiniere Provencale/J.B. Reboul
  • [1907]Escoffer: die volledige gids vir die kuns van moderne kookkuns, Eerste vertaling in Engels deur H.L. Cracknell en R.J. Kaufman van Le Guide Culiniare in sy geheel.
  • [1913]L'Art du bien krip/Edmond Richardin. bevat geselekteerde historiese spyskaarte van die 16de tot die 19de eeu
  • [1914]Le Repertoire de La Cuisine/Louis Salnier. katalogus van die kookkuns van die Escoffier-era
  • [1927]La Bonne -kombuis/Madame E. Saint-Ange [FT-biblioteek besit oorspronklike Franse teks en Paul Aratow se vertaling uit 2005.]
  • [1960]Franse provinsiale kookkuns/Elizabeth David

[1913]
"Dinard [vakansieoord in Frankryk]. Is ook gevul met Amerikaners, van wie sommige nuwe modes skep wat waarskynlik die volgende winter in Parys die woede sal word. Een gasheer het skemerkelkies begin, waar mans en vrouegaste voor ete bymekaarkom, skinder by tafeltjies en drink geheimsinnige mengsels. "
--- "Suites $ 100 per dag by Franse vakansieoorde," New York Times, 10 Augustus 1913 (p. C2)

[1926]
"Wat in Frankryk bekend staan ​​as 'n 'Amerikaanse kroeg', het onlangs 'n aanhang by die Franse landhuis geword. Daar is baie kastele waarin sulke kroeë in die biblioteek of rokerkamer geïnstalleer is, met 'n professionele witbedekte barkeeper agter die toonbank en hoë stoelgang van 'kliënte'. Dit word byna almal in 'n cocktailuur bewoon, beskou as 'n ander Amerikaanse instelling. Die meeste van hierdie 'Amerikaanse kroeë' is geïnstalleer deur Parysenaars wat drinkgewoontes aangegee het wat Amerikaans is en wat huise in die land gekoop of gehuur het. "
--- "Instal Bars van French Homes: 'Cocktail Hour' word ook aangeneem as 'n Amerikaanse gewoonte," New York Times, 21 Februarie 1926 (bl. 2)

[1929]
"Een van die opvallendste aspekte van die Amerikanisering wat Europa in die laaste jare getref het-die toenemende mode van die skemerkelkie-is pas formeel onder die aandag van die Franse Akademie vir Geneeskunde gebring. Volgens die mening van professor Guillain, en gesag oor neurologie, wat die Akademie oor die onderwerp toegespreek het, het die skemerkelkie 'n werklike gevaar geword.Dit is 'n fase van wat in Frankryk as die Amerikaanse gevaar beskou word, waarop 'n groot biblioteek die afgelope paar jaar geskryf is. Die Amerikaanse motor is weliswaar 'n bedreiging. omdat dit so goed gemaak is. Dieselfde geld vir die skemerkelkie. In Amerika gebeur dit dat die skemerkelkie, byna toevallig met die amptelike beskikking van alle alkoholiese drank, 'n ongekende sosiale belang gekry het. En Europa, wat, tot uitgesproke ontsteltenis van die meer konserwatiewe, nou gretig Amerikaners, goed en sleg, onmiddellik aan die cocktail gryp. Alkoholisme, het M. Guillian gesê. het onder die rykes toegeneem. Hy het gevind dat dit die cocktail was wat onnodige opgewondenheid, maagprobleme, depressie, epileptiese aanvalle veroorsaak het en die direkte oorsaak was van talle motorongelukke. Daar is daarop gewys dat baie jong vroue slagoffers was van die cocktail -gewoonte. As 'n Franse kok, uit sy kombuis kom. om te sien hoe sy gaste sy skeppings geniet, moet hulle cocktails drink voordat hy aan sy pouletkoekie proe, sou hy lus het om terug te gaan na sy kombuis en arseen in die volgende gang te sit. Niks kan hom dieper beledig nie, tensy dit die rook van 'n sigaret tussen skottelgoed is, wat hy ook as 'n gruwelike Amerikaanse gewoonte beskou het. Want in Frankryk word die skemerkel beskou as 'n bedreiging vir die ou kookkuns. Die skerpte daarvan verdoof die smaak en maak 'n mens nie in staat om die goeie eienskappe van 'n kulinêre meesterstuk ten volle te waardeer nie, en die Franse is vasbeslote om te beweer dat mense wat weet hoe om te kook, nooit die cocktail sou bedink het nie. Wyn, of dit saam met die kos gekook word of gedrink word terwyl dit geëet word, dra by tot 'n geur en 'n geur wat 'n mens se sensitiwiteit tot die agt kuns laat toeneem, soos kookkuns soms in Frankryk genoem word: maar die skemerkel word beskou as 'n kru stimulant wat die waarderingskrag laat daal. Die gewildheid daarvan in sekere beperkte kringe van Franse smaak, 'n verswakking van die Franse tradisies, wat die gevolg was van die skok van die oorlog. In baie dele van Parys, soms selfs in afgeleë gebiede waarheen geen Amerikaners ooit is nie, kan die bord 'American Bar' op die afdakke van kafees gesien word. In die negentiende eeu in Frankryk was die slim ding om die Engelse te aap. Deesdae is dit in die mode. om die Amerikaners te aap en die skemerkelkie, tussen 5 en 7 uur, het iets begin bereik van die status van 'n sosiale instelling, veral in kringe waar Frans, Engels en Amerikaners gereeld meng. In Angouleme en Toulouse weet hulle waarskynlik nie wat skemerkelkies is nie, om nie te praat van skemerkelkies nie, maar in die kosmopolitiese Parys, en op die strand- en bergoorde wat in die mode beskou word, het die skemerkel 'n gevestigde mode geword. Britse dokters, soos die Franse dokters. het die skemerkelkie goedgekeur omdat dit dikwels gemengde wyn en sterk drank bevat, en dat absint en vermout, wat albei soms in die bereiding van cocktails gebruik word, senuweestimulante is wat valse eetlus veroorsaak. Maar die mees verdoemende kritiek is deur 'n onlangse Engelse kommentator, wat aan sy Engelse landgenote gesê het dat die skemerkelkie 'sleg is'.
--- "Cocktail-dreigement word in Frankryk gesien," het Harold Callender, New York Times, 16 Junie 1929 (p. XX2)

Elke land bied 'n unieke buffet op grond van sy geografie, geskiedenis en mense. Wat mense op alle tye en plekke eet, is 'n funksie van waar hulle woon (land? Stad?), Wie hulle is (godsdiens/etniese agtergrond) en hoeveel geld hulle het (rykes eet gewoonlik beter as die armes).

  • Britse kos: 'n buitengewone duisend jaar geskiedenis, Colin Spencer
    --- besonderhede oor eetgewoontes, gewilde voedsel, handel en ekonomie
  • Kos en drank in Brittanje: Van die steentydperk tot die negentiende eeu, C. Anne Wilson
    --- evolusie van voedsel en resepte gegroepeer volgens handelsware
  • Oxford -metgesel vir kos, Alan Davidson
    --- historiese oorsig en geskiedenis van geregte/bestanddele
  • Sewe eeue Engelse kookkuns, Maxime de la Falaise
    --- oorsig oor tydperke en geselekteerde resepte vir moderne kombuise
  • 'N Smaak van geskiedenis: 10 000 jaar kos in Brittanje, Peter Brears et al.
    --- periodieke kosse, kooktegnieke, eetgewoontes en geselekteerde resepte vir moderne kombuise

"[Naval] rantsoene op papier was redelik genoeg: die matroos was veronderstel om 'n pond koekie en 'n liter bier per dag te drink, met 'n pond soutvleis vier dae per week en vis op die ander drie die soldaat se rantsoene, wat was by sy loon ingesluit, op dieselfde manier geloop, behalwe vir hom was 'n daaglikse rantsoen botter en kaas en soms groente (so ongelukkig ontbreek dit op die see) prakties moontlik, terwyl vleis of vis slegs een keer per week kan kom, afgespoel deur 'n minder ruim biertoelaag wat plaaslik deur ander eetgoed aangevul kon word, maar hierdie rantsoene het eers op papier bestaan, maar dan moes die soldaat so goed as moontlik 'op die land woon', terwyl die seeman, wie se grootste probleem was dat die kos weg is. sleg en die bier het suur geword, ek moes net honger ly. "
---Elizabethaanse Engeland, A.H. Dodd [B.T. Batsord Ltd: Londen] 1973 (p. 214)

Kos en rantsoene oor Drake's Golden Hind & Food on the Mary Rose: Mary Rose.

Watter kos en drank is op Cook se skepe geëet?

"In sy joernaal vir Julie 1772 gee Cook die volgende verslag oor die bepalings wat aan boord van die Besluit en Avontuur. Koekies, meel, soutbeesvleis, soutvleis, bier, wyn, spiritus [gedistilleerde alkohol], ertjie [gedroogde ertjies], koring, hawermout, botter, kaas [hard], suiker, olyfolie [olyfolie], asyn, suet, rosyne, sout, mout, suurkrout [sauerkrout], gesoute kool, draagbare sous [gesoute sop], salop, mosterd, marmelade [marmelade] van wortels, water. "
---Matrose en suurkool: uittreksels uit die joernale van ekspedisies van Captain Cook, alles met betrekking tot kos, Barbara Burkhardt, Barrie Andugs McLean & Doris Kochanek [Grey's Publishing: Sidney BC] 1978 (p. 23)

Waar is lewende diere aan boord geneem?
Ja. ". Koeie, skape, varke, hoenders. Die lewende vee was vir die vertrek op woestyn-eilande nodig, en die pluimvee moes eiers voorsien tydens die reis."
---Matrose & suurkool (bl. 12)

Kan die bemanning hul eie kos aan boord bring?
Ja. Oor die algemeen, hoe hoër die rangorde, hoe meer "persoonlike" kos is verpak. Dit was 'n kwessie van ekonomie (ryk mense kon dit bekostig om hul eie verbruiksgoedere te voorsien) en ruimte (die offisiere was ruimer as die gewone bemanning).

"Individue, veral die beamptes, het hul behoeftes aangevul met persoonlike voorsiening, dit is Madeira ['n soetwyn] wat vir eie gebruik aan boord gebring is. In die geval van die bemanning. Dit was gewoonlik die serendipiteit wat in hul skoot gebring is: vis lê of moeg albatros. "
---Matrose & suurkool (bl. 15-16)

Wat was 'n tipiese weeklikse spyskaart vir die bemanning? "Elke man is elke dag toegelaat om 'n pond Biscuit [dik, harde kraker] soveel klein bier [baie lae alkohol] as wat hy kan drink of 'n pint wyn, of 'n halwe pint brandewyn, rum of arrack [alkoholiese drank] ], sal hulle behalwe op

Wat is skeurbuik?
Scurvey is 'n siekte wat veroorsaak word deur 'n gebrek aan vitamien C. Sonder herstel is dit dodelik. Aangesien vars vrugte en groente op lang reise nie moontlik was nie, moes ander kosse vervang word. Kaptein Cook was daartoe verbind om te verseker dat sy bemanning baie vitamien C ontvang.

Hoe het kaptein Cook gekeer dat sy bemanning skeurbuik kry?
"Gewoonlik, op seereise wat langer as drie maande duur, het skeurbuik die bemanning gedemineer, en dit was 'n algemene gebruik om die personeel te verdubbel ter voorbereiding op die tol van hierdie voedingsgebreksiekte. Teen die middel van die agtiende eeu was dit bekend hoe om skeurbuik te voorkom James Cook was die eerste seekaptein wat hierdie kennis prakties toegepas het, en hy beoefen die beginsels met so 'n lewenskragtigheid dat niemand op een van die drie reise aan skeurbuik gesterf het nie. "
---Matrose & suurkool (bl. 13-14)

Watter kosse is gebring om skeurbuik te voorkom?
Kos wat baie vitamien C bevat, word deur Cook voorsien. Dit sluit in suurkool en gesoute kool.

    , Ambrose Heath (1939). bevat hoofstukke met die titel 'Maak die beste daarvan' (verskil tussen WWI en 1939) 'Rantsoenering: maak die beste daarvan' (praktiese wenke vir gemiddelde huisvroue) en 'Die probleem met getalle' (hoe om kinders te stuur wat gestuur word na woon by familielede op die platteland), "Ekonomiese resepte" en "Eenvoudige spyskaarte." Spesiale klem op voedingswaarde.
  • Die ABC van kookkuns, Britse ministerie van voedsel (1945) .. bevat 'patroon van maaltye wat u moet volg om gesond te eet'.
  • Voedselverbruiksvlakke in die Verenigde State, Kanada en die Verenigde Koninkryk, Verslag van die spesiale gesamentlike komitee wat deur die Combined Food Board, die Verenigde Koninkryk (1944) ingestel is
  • Handleiding vir voeding, Britse ministerie van voedsel (1947, 1949 en 1955)
  • Victory Cookbook: Nostalgic Food and Facts van 1940-1954, Marguerite Patten [We'll Eat Again deur dieselfde skrywer bevat dieselfde resepte sonder historiese kommentaar]
  • Bomwerpers en Mash, Raynes Minns. geskiedenisnotas en resepte
  • Oorlogstydresepte: 'n Versameling resepte uit die oorlogsjare, Jarrold Publishing
  • Rantsoenboek -kookkuns: resepte en geskiedenis, Gill Corbishley
  • Die Rantsoenering -uitdaging, interaktiewe lesplan

Vergelyk met rantsoenering in die VSA, Duitsland en Australië.

[1924]
Alec Waugh se heerlike verhaal, "They Laughed when I Invented the Cocktail Party", is gepubliseer in Besoek, Julie 1974. Mnr Waugh verklaar dat sy eerste partytjie gehou is in April 1924. Die idee was grillerig, maar gaste het opgedaag. Mnr. Waugh het nie die skemerkelkies gemaak nie, hy het 'n lid van die Amerikaanse ambassade vir die stasie ingeroep. Daiquiris bedien. Sommige van die gaste het hulself te veel oorgegee en moes hulself verskoon van aandete. Geen resepte ingesluit nie.

[1926]
"Cocktailpartytjies is nou die woede van die Londense samelewing. Mev. Wilfred Ashley het dit begin met haar skemerkelkies vir politici. Sedertdien het County Grinoli, die kunstenaar, dit op Sondagoggende na die kerk, en selfs Lady Trevor Dawson het een gehou. die belange van die St. Andrews -vooraandbal. "
"Engeland het 'n nuwe sosiale funksie. 'Meneer en mevrou Nigel Norman. Versoek die plesier van die geselskap. Op die Heston -lughawe. Om 18:00 vir vlieg en cocktails.'"
--- "Air Flips: vlieënde skemerkelkies is gewild in Engeland," Washington Post, 20 Augustus 1933 (p. R12)

[1937]
Die fynere kookkuns of geregte vir partytjies, X.M. Boulestin bied 'n heerlike kort hoofstuk met die titel "Cocktails of Sherry?" Hy waarsku dat sy lesers skemerkelkies 'n "dodelike" uitwerking op die verhemelte het as dit kort voor aandete geëet word. Hy voeg by: "'n Behoorlik gemengde skemerkelkie kan heerlik en kragtig wees en 'n lyk of 'n verlepte eetlus kan laat herleef." Boulestin bied 'n aparte hoofstuk met die titel "Drankies vir partytjies" aan, waar hy die deugde van sjampanje en Franse wyne prys. Geen resepte ingesluit nie.

[1956]
Die Constance Spry -kookboek begin met 'n hoofstuk met die titel 'Cocktail Parties'. Mevrou Spry is baie bot oor haar gevoel oor hierdie soort partytjie en die negatiewe uitwerking van alkohol op die mond. Dit is wat hierdie spesifieke gedeelte en die plasing daarvan die interessantste maak. Haar boek bied algemene instruksies oor diens en kos, maar niks met betrekking tot alkoholiese drank nie. Die enigste alkohol (behalwe vir kookdoeleindes) wat aangespreek word, is wyn. Resepte, insluitend roomkaas -canapes, Celeri farci, kaasstrooitjies, okkerneut -swartwitpense, hartige eclairs (gevul met gerasperde hoender, ham, tong, salm, sardientjies), geroosterde sardientoebroodjies, ansjovisrolletjies, skulpvis -canapes (krap, kreef, garnale), gediend kromeski, sampioenrolletjies, spekrolletjies in gedroogde skons, gevulde druiwe, gevulde pruimedante, gesoute en gedistilleerde neute, cocktailwors, aartappelstokkies, blatjangkoekies en bouchees. (p. 1-20 met graagte om resepte te skandeer en te stuur).

  • Wêreldatlas van voedsel/Jane Grigson. oorsig en kookkuns.
  • Jy is wat jy eet: mense, kultuur en kos tradisies/Themla Barer-Stein. tradisionele geregte, hoofbestanddele, etenstye en eetgewoontes.

  • Kook van Indië/Santha Rama Rau (Time-Life Foods of the World-reeks)
  • Eet en drink in antieke Indië/Dr. Om Prakash. voorgeskiedenis tot 1200 nC, wetenskaplike dokumentasie
  • Voedselkultuur in Indië/Colleen Taylor Sen. goed vir graad 6-12.
  • 'N Historiese woordeboek vir Indiese kos/K/T. Achaya. vinnige verwysingsgids, goed gedokumenteer
  • Indiese kos: 'n historiese metgesel/K.T. Achaya. beste bron vir 'n algemene geskiedenis
  • Die Raj aan tafel/David Burton. Britse/Indiese kulture en kookkuns beskryf

[OPMERKING: Voedsel Tydlyn biblioteek besit die boeke waarna hierbo verwys word. Ek ondersoek graag bladsye en skandeer dit op aanvraag.]

Die geskiedenis van Italiaanse kos is 'n fassinerende en ingewikkelde onderwerp. Weet nie presies hoeveel inligting u benodig nie, daarom stuur ons u 'n verskeidenheid bronne om met u projek te begin:

  1. Delizia! Die epiese geskiedenis van die Italianers en hul kos/John Dickie
  2. Woordeboek van Italiaanse kos en drank/John Mariani
  3. Voedselkultuur in Italië/Fabio Parasecoli
  4. Voedsel van Italië/Waverly Root
  5. Voedsel van die wêreld: Italië/Time-Life Boeke
  6. Italiaanse kos/Elizabeth David, 2de uitg.
  7. Oxford -metgesel vir kos/Alan Davidson "Italië." (het ook aparte inskrywings vir spesifieke kosse)
  8. Oxford -metgesel vir Italiaanse kos/Gillian Riley
  9. Wêreldatlas van voedsel/Jane Grigson, redakteur
  10. Jy Eet Wat Jy Is/Thelma Barer-Stein
  1. Cambridge World History of Food, Kiple & Ornelas, Deel twee
    --- Middellandse See, Suid- en Noord-Europa (uitgebreide bibliografieë vir verdere studie)
  2. Skatte van die Italiaanse tafel, Burton Anderson
  3. Pomp en versorging: vyf en twintig eeue Siciliaanse kos, Mary Taylor Simeti
  4. Kos: 'n kookgeskiedenis, Jean-Louis Flandrin & Massimo Montanari (verskeie hoofstukke)
  5. Italiaanse kombuis: 'n kultuurgeskiedenis, Alberto Capatti & Massimo Montanari
    --- daar is dosyne boeke wat tydperk/streek spesifiek is. As u op 'n spesifieke tyd en/of plek moet fokus, kan die bibliotekaris van u skool u help om die bronne te vind wat u benodig.
  6. 'N Mediterreense fees, Clifford A. Wright (sluit resepte in)
  • Rondom die Romeinse tafel: kos en feesvieringe in antieke Rome/Patrick Faas (bevat gemoderniseerde resepte)
  • Kook Apicius: Romeinse resepte vir vandag/Sally Grainger (bevat gemoderniseerde resepte)
  • Kook in antieke beskawings/Cathy K. Kaufman (bevat gemoderniseerde resepte)
  • De Agricultura (On Farming)/Cato (Andrew Dalby se vertaling: Propect Books)
  • Kook en eet in die keiserlike Rome/Apicius (vertaling van Joseph Dommers Vehling)
  • Empire of Pleasures: Luukse en toegeeflikheid in die Romeinse wêreld/Andrew Dalby
  • Kos in die antieke wêreld, Joan P. Alcock (uitstekend vir graad 6-12)
  • Voedsel in die antieke wêreld van A tot Z/Andrew Dalby
  • Natuurlike geskiedenis, boeke 12-16/Plinius (primêre dokumentasie van voedsel en landbou)
  • Romeinse kookkuns, Mark Grant (bevat gemoderniseerde resepte)
  • Die klassieke kookboek, Andrew Dalby en Sally Grainger (bevat gemoderniseerde resepte)
  • 'N Smaak van antieke Rome, Ilaria Gozzini Giacosa (bevat gemoderniseerde resepte)
  • Die Middeleeuse kombuis: resepte uit Frankryk en Italië/Odile Redon et al
  • Die beeldende kuns van Italiaanse kookkuns/Giuliano Bugialli (16de eeuse aandete spyskaarte p. 7-15)
  • Kos in die vroeë moderne Europa/Ken Albala (afdeling oor Italië)
  • Op die regte plesier en goeie gesondheid/Platina (kookboek uit die 15de eeu, vertaling van Mary Ellen Milham)
  • Die versameling van die Napolitaanse resepte (Kookboek uit die 15de eeu, Terence Scully -vertaling)
  • Die kuns van kook/Martino (kookboek uit die 16de eeu, vertaling van Jeremy Parzen)

19de eeu: Wetenskap in die kombuis en die kuns om goed te eet/Pellegrino Artusi [1891]

  • Hungering for America: Italian, Irish, and Jewish Foodways in the Age of Migration, Hasia R. Diner /Maria Gentile [1919
  • Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America, Andrew F. Smith

Elke land bied 'n unieke buffet op grond van sy geografie, geskiedenis en mense. Wat mense op alle tye en plekke eet, is 'n funksie van waar hulle woon (land? Stad?), Wie hulle is (godsdiens/etniese agtergrond) en hoeveel geld hulle het (rykes eet gewoonlik beter as die armes).

    Algemene oorsigte
  • Duitsland, Time-Life Foods of the World Series --- uitstekende oorsig en tradisionele resepte
  • Noord-Europa-Duitsland en omliggende streke/Cambridge World History of Food/Kiple & Ornelas (wetenskaplik)
  • Wêreldatlas van voedsel, Jane Grigson-redakteur --- algemene geskiedenis en geselekteerde resepte
  • Jy is wat jy eet, Thelma Barer-Stein --- tradisionele kos en eetgewoontes

'N Oorsig van primêre rekeninge wat in Amerikaanse koerante gepubliseer is

[1937]
"'N Duitse vroue -organisasie het pas 'n amptelike opname gemaak van 140 huishoudings met ten minste twee kinders. Volgens hierdie opname het 50 tot 70 persent van die inkomste vir voedsel gegaan. Hierdie kos bestaan ​​hoofsaaklik uit aartappels, kool, noedels, hawer of swart brood, vis (veral haring), kaas, melk, gars en uiteindelik walvisolie-margarien, varkvet en miskien selfs botter. -verdien familielede. Die Duitse gesinsontbyt bestaan ​​gewoonlik uit brood bedek met margarien of varkvet en garskoffie. Werkende manne van die gesin neem 'stoute' reuse -toebroodjies, gewoonlik gemaak van brood, varkvet en wors, vir middagete Die gesin kom weer by die huis byeen vir aandete, bestaande uit meestal een gereg waarin al die beskikbare voedsel geplaas word, en oorblyfsels van voorafgaande maaltye. Sosialistiese regime t deur die land op een Sondag van elke wintermaand om die Winterhulpfonds -veldtog te ondersteun. "
--- "Ryk Huisvrou is 'n boon vir Nazisme," Otto D. Tolischius, New York Times, 6 September 1937 (bl. 4)

[1938]
"Berlyn. Loterye en boekhouery is wettig in Duitsland, waar almal met 'n gesonde eetlus elke dag minstens twee weddenskappe plaas, is die lotery. Koffie en broodjies is 'n seker ding vir ontbyt, maar almal kan kans gee oor wat hy wil Die twee ander maaltye. Diegene vir wie dit 'n plesier is, sowel as 'n noodsaaklikheid, vra hulself nie meer af: 'Wat moet ek vandag eet?' maar verstandelik bespiegel: 'Wat kan ek vandag kry?' Nomades wat in restaurante eet en die hoofnaam se voornaam ken, en toeriste hoef nie die gok so ernstig op te neem nie. 'N Restaurant -spyskaart het gewoonlik genoeg voorstelle om die gemiddelde klant te laat vergeet wat hy van plan was om te eet. Schlichter's, waar ek die ander geëet het in die nag, behalwe steaks, tjops en honderd ander gereelde items, ses-en-twintig vis- en vleisgeregte as spesialiteite aangebied. uiteet.Diegene wat die verantwoordelikheid het om die potte en panne in die huis vol te maak, is die hopelose verslaafdes in die daaglikse voedselspel, soos 'n uittreksel uit 'n huisvrou se dagboek toon: 'Sondag-'n halwe suurlemoen versier my gegrilde flunder in die hotel-sulke uitspattigheid- -en elke bestelling in die eetkamer was genoeg vir 'n honger eetkamer, natuurlik is baie daarvan onopgeëet en vermors môre, begin ons met die huishouding. 'Maandag-By die ontbyt het ons besluit op varkbakkies vir aandete. Nie een van die buurwinkels het varkvleis gehad nie, maar een het wel twee klein, nie te sappige biefstukke gemaak nie. Groentebakkies bevat slegs groenbone, koolrabi en groenrissies. Geen sho het uie of varkvet gehad nie. 'Dinsdag-drie eiers gekoop wat 'n meisie-klerk blykbaar agter die toonbank weggesteek het. 'N Vrou wou twee pond vars groenbone in die winkel hê, maar die eienaar, arrogant omdat mense moet neem wat hulle kan kry, het gesê dat sy dit nie kan kry voordat die ou kinders buite verkoop is nie. Ek het 'n paar skaaptjops gekry, die eerste wat ek gesien het, en die winkels het stoofvleis en varkvleis gehad wat in suurkool gekook kan word. 'Woensdag-het probeer om meer eiers te kry, maar is meegedeel dat dit eers volgende week sou wees. die stad was uit uie. [en] knoffel. 'Donderdag-'n klein pomelo gevind. om die gewone perskes, pruime en druiwe te verander. Ook goeie tamaties en blaarslaai vir slaai, wat ongeveer twee keer per week verskyn. Die [winkel] eienaar. het seker gemaak dat ons nie ons honde [rys] sal voer voordat hy 'n pond verkoop nie. Hy het twee lemoene aan my verkoop, alhoewel hy eers die Duitse appels wou verkoop. 'Vrydag-Goeie vars vis vir aandete, maar tevergeefs vir suurlemoene, spruitjies, rooikool, groenbone en wortels in die bakkies. nog steeds geen uie nie. 'Saterdag-Een winkel het 'n skaapboud om te braai, en ander het 'n voorraad beesvleis en ingelegde varke. Vensters van diegene wat gerookte vleis hanteer, is vol hamme en ontelbare variëteite wors, maar koue middagetes word eentonig. Almal het groen mielies in skil, 'n idee uit Amerika, maar teen kaviaarpryse. 'N Teleurstelling as dit gekook word, want dit was veldmielies, smaakloos en houtagtig. 'Sondag-In 'n restaurant geëet, en volgens die drukke van die grootste deel van Berlyn, moet dit uiteet word. In Berlyn kry die vroeë voël by die weeklikse mark of winkels die tjops, indien daar is. Sommige dae kan hulle nie varkvleis kry nie, ander dae kan dit skaapvleis of 'n ander stapelvoedsel wees. Botter en varkvet word reeds gerantsoeneer, en daar word gepraat dat die polisie kaarte vir vleis sal uitreik voordat die winter verby is. Elke volwassene word toegelaat om elke week 'n halwe pond botter en soveel varkvet as daar varkvet is. Elke rantsoenkaart is goed by 'n aangewese winkel. Die aanbod van vervalste botter is voldoende. Rantsoenering van vleis en ander kosse in vredestyd, as dit verder gaan, kan onaangename gevolge hê. Min as die voorraad nou vermors word, aangesien winkels selde iets verkoop wat nie verkoop word nie, en die spaarsamige Duitser teen die huidige pryse nie meer koop as wat absoluut nodig is nie. Die meeste Duitsers het altyd van dag tot dag gekoop. Min het yskaste. In Duitsland word nie net vleis verkoop nie, maar byna alle groente, vrugte en ander voedsel per pond. 'N Amerikaanse pond is 9-10ste van 'n Duitse pond en 'n dollar is 2,49 5/8 rykmerke werd. Winkelpryse van 'n paar tipiese artikels (per Amerikaanse pond, tensy anders vermeld) is: Varkvleis, 68 sent beesvleis, 36 sent sopbees, met been, 31 sent sopbees, sonder been, 43 sent hamburger, 38 sent gouelash kalfsvleis, 45 sent varkhaas, 54 sent varkniere, 38 sent skaaptjops, 41 sent gekookte ham, 65 sent hoender, 45 sent gerookte paling, 86 sent hoofkaas, 36 sent lewerwors, 65 sent Somersalami, 70 sent koffie, $ 1,08 brood , 8 sent botter, 58 sent vars tamaties, 8 1/4 sent blaarslaai (kop), 4 sent groen mielies, 9 1/3 sent groenboontjies, 9 sent prinsesboontjies, 14 1/2 sent droë uie (pik) , 51 sent tot $ 1,13 kool, 4 sent, sampioene, 26 sent eiers (dosyn), 60 sent. perskes 18 sent pynappel (een) $ 1,80 cantaloul, 68 sent piesangs, 18 sent druiwe vrugte (een) 20 sent room (kwart), 41 sent suikerbrood 16 sent suiker, verpulver, 14 sent appels, 16 sent, Duitse Camembert, 36 sent . Hierdie pryse is vir die Amerikaanse of ander buitelander wat in Duitsland woon en wat 40 sent betaal vir 'n rykmerk. Die prys is ook vir die Duitse wie se basiese loon tussen $ 17,50 en $ 26,50 in 'n week van vier-en-veertig uur is. Die vergoeding van geskoolde werkers is hoër, en met die huidige tekort aan arbeid vir industriële en stedelike konstruksie, kan dit twee skofte per dag werk. Duitsland het nooit al die voedsel wat hy nodig gehad het, verbou nie, en die balans moet ingevoer word. Grasvoedsel uit aangrensende lande het altyd 'n aanvulling op die tuisboere geword, en nou het Duitsland die voedselinvoer verminder. Die verskoning is dat die land sy buitelandse valuta benodig om oorlogsmateriaal in te voer. Waar of nie, dit is wat die mense glo en vir mekaar sê. ”
--- "Daily Food Gamble is baie Duitsers," Junius B. Wood, New York Times, 19 September 1938 (p. 7)

[1939]
"Duitse burgers is vandag in kennis gestel dat hulle weens die noodgeval amptelike sertifikate moet hê om 'n lang lys artikels in die buurtwinkel te koop. Dit is vandag amptelik aangekondig dat die doel 'n regverdige verdeling van noodsaaklikhede is. Duitsers onthou dat tydens die Tweede Wêreldoorlog soortgelyke rantsoeneringskemas is eers ingestel voordat die oorlog ongeveer twee jaar aan die gang was. Nou het Duits besluit om sy weliswaar skaars voorraad materiaal te bespaar voordat die nood ernstig word. "
--- "Eerste foto's in Amerika van die swaarste gewere van Nazi's," Los Angeles Times, 27 Augustus 1939 (p. 3)

[1939]
"Vleisrantsoene, insluitend wors, in die Berlynse omgewing, sal gedurende die volgende twee weke weekliks van 700 tot 500 gram verminder word. en algemene bepalings. Een kaart word ook voorsien vir produkte, soos eiers, rys, graan en ander artikels wat deur voedselbeamptes bepaal sal word. Daar sal spesiale brood-, vleis- en vetkaarte wees vir kinders tot ses jaar en tussen ses en veertien. "
--- "Berlynse vleisrantsoen afgesny," New York Times, 13 September 1939 (bl. 3)

[1939]
"Die werkers en nie die hoër klasse voel die rantsoen van voedsel in Duitsland nie. Daar woon nog baie mense in Berlyn redelik gemaklik, maar hulle spandeer baie geld om dit te doen. Keuse vleis en ander kos voorraad kan verkry word as u dit wil hê-en het die prys. Dit is waar dat niemand veel meer kan kry as die hoeveelheid wat op die rantsoenkaarte verskaf word nie, maar die rantsoenkaarte sê niks oor die kwaliteit nie. Die belangrike hotelle en sekere restaurante in Berlyn bly dit nogal indrukwekkende spyskaarte, maar dit kos jou ongeveer $ 3 om die tipe maaltyd in die Verenigde State van 80 sent tot $ 1 te kos. 'n eersteklas restaurant in New York, as u die prys het, maar om te besef hoe sleg en skaars Duitse kos geword het, moet u probeer om in 'n gewone restaurant te eet. Die vleis en vis het b een skoongemaak, maar die vroeëre aankomste. En die vleis wat die gemiddelde restaurant bedien, moes jare lank gestoor gewees het. Beesvleis, varkvleis en kalfsvleis proe almal dieselfde-of liewer hulle smaak glad nie. Middagete op so 'n plek kos gelykstaande aan 65 tot 75 sent, en dit is duur of die gemiddelde Duitser. Die kos in die baie goedkoop restaurante is iets wat jy nie haastig vergeet nie. Ek kon dit nie eet nie. Die maaltyd het bestaan ​​uit aartappels wat seker twee jaar lank gestoor moes wees, versier met vreemde gravitasies wat soos vloeibare gips geproe het. Soms gaan dit gepaard met vis, kool en moontlik spinasie, wat in klein hoeveelhede bedien word en duidelik dieselfde toestand het. Om die verbruik te beperk, word die brood al hoe meer oud. Die idee is klaarblyklik om die verbruik tot 'n minimum te beperk deur bakkers se produkte so onsmaaklik moontlik te maak. Daar is egter min tekens van 'n blywende wrok teen voedselrantsoenering. "
--- "Duitse werkers voel 'n knippie slegte kos teen hoë pryse," Albion Ross, Los Angeles Times, 20 September 1939 (bl. 3)

[1940]
'Een van die faktore wat die Duitse guns in 'n lang oorlog teenstaan, is haar voedselvoorraad.' Suiker, aartappels, broodkorrels, kool, wortels, pruime en kersies is volledig of amper selfvoorsienend. as vleis. en. en eetbare olies. Duitse produksie bly sterk aan die tekortkant. Die 'vetgaping' is die ernstigste voedselprobleem wat Duitsland ondervind omdat byna die helfte van die normale vereistes ingevoer moet word. Normaalweg verbruik Duitsland ongeveer 1,800,000 ton vette en olies in die vorm van botter, margarien, varkvet en soortgelyke produkte, ingevoerde oliesade, wat in Duitsland verwerk is en grootliks in die vervaardiger van margarien gebruik word, is verantwoordelik vir ongeveer 600 000 ton van die eetbare olievereistes. op 27 Augustus 1939 verteenwoordig voedselvergoeding vir die normale verbruiker aansienlike verminderings onder die vooroorlogse verbruik, maar mense wat swaar handewerk verrig, sowel as lede van die gewapende mag es, ontvang ekstra toelaes. Die verslag dui aan dat die rantsoene vir normale verbruikers, wat die grootste deel van die bevolking uitmaak, nie voldoende is om behoorlike en voldoende voeding te bied nie. "
--- "Na die nuus: Duitsland se kos," het B.H. McCormick, Wall Street Journal, 11 Mei 1940 (bl. 4)

[1945]
"Die eerste tekens van 'n werklike ineenstorting in die Nazi -voedselstelsel sal meer paniek in die Ryk veroorsaak as die ergste militêre nederlaag. Tot dusver het die Duitse voedselrantsoenerings- en toevoerstelsels baie goed gefunksioneer, hoewel die rantsoene kort was, veral vet. Maar Allied bomaanvalle op voedselfabrieke en stoorkamers en die verlamming van die vervoerstelsel plus die verlies van die rykste landbougrond in Duitsland in die ooste het die situasie verander. en sportvelde word dwarsdeur die Ryk ingeploeg vir die aanplant van aartappels en groente. Sedert Hitler aan bewind gekom het, is die Duitse volk gewoond aan die georganiseerde rantsoenering van voedsel. Heretofor -voedsel was voldoende terwyl dit streng beheer word, maar nou is voorraad vinnig versleg Na die terugtrekking van die Vistula was die eerste ding wat in Berlyn gedoen is om die gewigsweke se rantsoene tot nege te rek. Die eerste ernstige oortreding van die rantsoeneringsdissipline het plaasgevind, met goed ingeligte partymanne en groothandelaars wat mekaar in die geheim in kennis gestel het van ekstra verkope enkele dae voordat die publiek in kennis gestel is. As gevolg hiervan was die beste dinge weg toe die publiek in 'n tou staan. Dit het die afgelope jaar al hoe meer brutaal geword en die publiek het daarvan bewus geword. Toe die Russe die Oder bereik en Berlyners dink dat die hoofstad binne enkele ure besig sou wees, vind hulle skielik dat handelaars niks meer te koop het nie. Die volgende dag verskyn goedere weer. Dit was die ernstigste teken van disintigrasie op die rantsoeneringsfront. Amptelike Duitse gegewens dui aan dat die werkende gesin se dieet van 1937 was. onder die 1927..vlak. '"
--- "Die voedselkrisis in Duitsland groei," Christer Jaederlund, Los Angeles Times, 26 Maart 1945 (bl. 6)

[1946]
"Gisteraand is 'n voedselfabriek beroof en byna twee ton suiker en 'n ton stroop gesteel. Diewe het ontsnap met meer as 300 worsies en twee kante vir spek in 'n slaghuis. Die Duitse arbeidersklas in Hamburg nog is anti-Brits en is oor die algemeen geneig om vyandig te raak. Duitsers blameer die Britte vir die versuim om voldoende voedsel te verskaf. Hambur-polisie het vanaand 5.000 eksemplare van 'n bevel aan eienaars van voedselwinkels uitgereik wat hulle waarsku om wagte op te slaan gedurende die sluitingsure en om alle voedseluitstallings uit die winkelvensters te hou. Proporiteurs is ook verplig om slegs 'n minimum hoeveelheid kos op die toonbanke te hou en die res in die kelders en stoorkamers op slot en grendel te plaas. "
--- "33 druppel honger in Hamburg-plant," New York Times, 23 Maart 1946 (bl. 4)

  • Eet en drink in die middeleeuse Pole/Maria Dembinska
  • Ou Poolse tradisies: in die kombuis en aan die tafel/Maria Lemnis & Henryk Vitry
  • Ou kookboek van Warskou/Rysia. resepte en geskiedenisaantekeninge
  • Poolse Heritage Cookery/Robert & Maria Strybel (uitgebreide en geïllustreerde uitgawe)
  • Wêreldatlas van voedsel/Jane Grigson. kookkaart en algemene geskiedenisaantekeninge
    Aanbevole leeswerk: kookgeskiedenis en resepte
  • 'N Smaak van Rusland/Darra Goldstein. tradisionele resepte en geskiedenisopskrifte
  • Cambridge World History of Food/Kiple & Ornelas (Volume Two). wetenskaplike oorsig en bibliografie
  • Klassieke Russiese kookkuns: Elena Molokhovets se geskenk aan jong huisvroue/Joyce Toomre vertaling van die klassieke uit 1861
  • Kos in die Russiese geskiedenis en kultuur/Musya Glants & Joyce Toomre. sosiale geskiedenis
  • Wêreldatlas van voedsel/Jane Grigson. kookkaart en algemene geskiedenisaantekeninge
  • Kos vir kook van Rusland/Lesley Chamberlain. tradisionele resepte met historiese opskrifte
  • Beste Russiese kookkuns/Alexandra Kropotkin. geskryf vir Amerikaanse kombuise

Moderne Spaanse kombuis
"Die algemeenste wanopvatting oor Spaanse kos is dat dit pittig warm is. Trouens, Spaanse kosse word gekenmerk deur hul vars natuurlike geure en 'n minimum van geurmiddels, en baie van die outentieke Spaanse geregte wat elders opgemaak is, misluk bloot weens die gebrek aan kwaliteit en vars in die basiese bestanddele. Die basiese bestanddele van die Spaanse kombuis sluit olyfolie, tamaties, knoffel en uie in. Vers brood is altyd op die tafel, nie net vir elke maaltyd nie, maar ook vir elke gang behalwe nagereg. Deels omdat dit die varsste is, en deels vanweë die plaaslike prys en voorkeure, voeg die Spaanse kok plaaslike spesialiteite van land of see by die stapelvoedsel om kenmerkende streekgeregte te produseer. word sterk beskou as die beste. Vrugte en subtiele ligte geurmiddels, kombinasies van vrugte en neute met vleis en vis, en geregte gebaseer op rys, is alles die invloede van Moslem tye. Maar die oudste toevoegings tot die tafel van Spanje-wyn en olyfolie-het nog nooit hul belangrikheid verloor nie. "
---Jy eet wat jy is: mense, kultuur en kos tradisies, Thelma Barer-Stein [Firefly Books: Ontario] 1999 (p. 394)

  • Food of Andalucia/Clifford A. Wright
  • Die voedsel en wyne van Spanje, Penelope Casas
    --- gedetailleerde geskiedenis en dosyne resepte
  • Die Oxford -metgesel vir kos, Alan Davidson
    --- 'n kort oorsig van die kookkunsgeskiedenis van Spanje en geselekteerde geregte
  • Wêreldatlas van voedsel, Jane Grigson
    --- 'n goeie opsomming van gewilde/tradisionele kosse en plaaslike gunstelinge
  • Jy Eet Wat Jy Is, Thelma Barer-Stein (Spanje)
    --- Uitstekend vir basiese voedsel, vakansie etes en eetgewoontes

"Inleidings deur die Arabiere was van fundamentele belang vir die toekoms van Spanje. Dit hou veral verband met die gebruik van amandels (die noodsaaklike bestanddeel vir soveel Spaanse nageregte, gebak en suikergoed) met die bekendstelling van sitrusvrugte (insluitend die suurlemoen en die bitter (Sevilla) lemoen suikerriet en die proses om suiker uit sy sap te verfyn, baie groente, waaronder die eiervrug (eiervrug) uitstekend en talle speserye soos kaneel, neutmuskaat, sesam, koljander, anys, ens. Die Arabiere het rys aan die getyvlaktes van die huidige Valencia bekend gestel. Die gebruik van saffraan in paella is ook iets wat uit 'n Arabiese inleiding spruit. "
---Oxford Companion to Food, Alan Davidson [Oxford University Press: Oxford] 1999 (p. 741)

"Die besetting van Iberia deur die More vir sewehonderd jaar het 'n groot invloed op die kulturele en kulinêre ontwikkeling van sowel Spanje as Portugal gehad. koloniste wat op daardie tydstip die skiereiland bewoon het. Kenners van besproeiing, die More het die verbouing van rys bekendgestel, wat nou 'n stapelvoedsel is, en gorgh saam met hulle vye en sitrusvrugte, perskes en piesangs en may van die Oosterse speserye, insluitend komyn en anys, wat vandag so baie in die Iberiese kookkuns gebruik word. Hulle gebruik amandels baie in die bereiding van beide hartige en soet geregte. Die groot amandelbome langs die Levante -kus en die Algarve is oorspronklik deur die More geplant. die gebiede van die skiereiland waar die More eens geheers het, ryk en gevarieerde rysgeregte, gebak en gebak gemaak van eiers en amandels, kaneel, botter en heuning, asook gekristalliseerde vrugte en die spesiale turrones, soet nougats, is deel van die Iberiese nalatenskap uit die Ooste. "
---Wêreldatlas van voedsel, Jane Grigson -redakteur [Mitchell Beaszley: Londen] 1974 (p. 170)

  • Andalusiese kookboek/13de eeu
  • Middeleeuse Arabiese kookkuns/Maxime Rodenberry et al
  • The Book of Sent Sovi: Middeleeuse resepte uit Katalonië/Joan Santanach -redakteur (kookboek uit die 14de eeu, met historiese inleiding en vertaalde resepte).
  • Kos in die Middeleeue/Melitta Weiss Adamson. bladsye 115-123 fokus op Spanje
  • Kos in die vroeë moderne Euorpe/Ken Albala. bladsye 141-150 fokus op Spanje en Portugal
  • Kook in Europa, 1250-1650/Ken Albala. gemoderniseerde resepte, resepte per land gelys

Twee gewilde voorbeelde van Spaanse kosse wat beïnvloed word deur die Moorse/Arabiese kookkuns is Polvorones en Paella.

"Paella, om presies te wees, die Valenciaanse paella, algemeen bekend as 'n tradisionele gereg in Spaanse kookkuns, het sy naam gekry van die gereedskap waarin dit gekook word en van die Spaanse streek aan die oewer van die Middellandse See, waar die vereniging en erfenis van twee belangrike kulture, die Romein wat ons die gereedskap gegee het en die Arabier wat ons eeue lank die basiese voedsel van die mensdom gebring het: rys. Die etimologiese wortels van die woord is van belang. wat beteken om te drink, waaruit die Latynse terme patera, patina, patella afgelei is, wat 'n kelk of kookgerei beteken wat vir verskillende doeleindes gebruik kan word, insluitend braai. ou woordeboek kan ons lees dat patella 'n pan of paella is om te braai. ' wat by familie- en godsdienstige feeste geëet is. Toe rys later die kenmerk van 'n alledaagse gereg begin aanneem, word dit gekombineer met groente, peulgewasse en ook droë kabeljou, wat op hierdie manier deel uitmaak van die spyskaart tydens die vastyd. Langs die kus oorheers vis altyd met rys.Miskien as 'n kater van hierdie Islamitiese gebruike, in die boorde van Valencia, en as 'n spesiale viering, is rys in die buitelug gekook in 'n paella-pan met groente van die seisoen, hoender, konyn of eend. Met die sosiologiese veranderinge van die 19de eeu, het die sosiale lewe meer aktief geword, wat aanleiding gegee het tot reünies en uitstappies op die platteland. Daar het ook die tradisie ontstaan, nog baie lewendig, dat mans paella gekook het. Hierdie rys vir spesiale dae het ontwikkel tot 'n Valenciaanse paella. In 1840 het dit in werklikheid die naam Valenciaanse paella in 'n plaaslike koerant gekry. Deur 'n natuurlike proses het die tradisie reeds ontstaan. Die ingrype vir die tradisionele gereg is soos volg: rys, vars botterbone, tamatie, olyfolie, paprika, saffraan, slakke (of 'n vreemde alternatief, vars groen roosmaryn), water en sout. Die ou tradisie was om die paella direk uit die pan te eet, sodat die ronde pan, omring deur stoele, omskep is in 'n bewonderenswaardige 'ronde tafel'. Die metgeselle, wat hul lepels van bokshout met 'n fyn finsih gemaak het, begin eet, elkeen trek sy driehoek en limiet uit en ontmoet dan die geometiese middelpunt van die paella. "
---Oxford -metgesel vir kos, Alan Davidson [Oxford University Press: Oxford] 1999 (p. 566-7)

"Paella is 'n woord wat wêreldwyd 'n Spaanse gereg met 'n verskeidenheid seekos en gewoonlik hoender beteken. Die woord het oorspronklik slegs verwys na die pan waarin die kos gekook is-'n paellera. Paellas kom eintlik eindeloos voor variëteite, afhangende van die sjef en plaaslike spesialiteite. Die rysgeregte wat in paella -panne gemaak word, ongeag die bestanddele, word dikwels paella genoem, hoewel die naam van 'n rysgereg net so dikwels 'n beskrywing van die bestanddele is. Daar is baie variasies oor paella, niemand sal dit betwis dat die tuiste van paella, en die meeste Spaanse rysgeregte, Valencia is nie. Daar word vermoed dat dieselfde Arabiese veroweraars rys na Valencia in die agtste eeu gebring het. d 'n basiese gewas van die Valenciaanse ekonomie word. Puriste dring daarop aan. Valencia is die enigste plek ter wêreld om 'n goed voorbereide paella te eet. Vra 'n Spanjaard wat 'n perfekte paella is, en moenie verwag dat twee opinies saamval nie. "
---Die voedsel en wyne van Spanje, Penelope Casa [Alfred A. Knopf: New York] 1982 (p. 173-4)
[LET WEL: me. Casas bevat verskeie resepte vir paella in hierdie boek.]

FoodTimeline -biblioteek besit meer as 2300 boeke, honderde brosjures uit die 20ste eeu in die Verenigde State van Amerika, en tientalle vintage tydskrifte (Goeie huishouding, Amerikaanse kookkuns, Dames tuisblad & c.) Ons het ook toegang tot historiese tydskrifte, koerante en akademiese databasisse. Diens is gratis en verwelkom almal. Het u vrae? Vra!


Guru Nanak Dev

Guru Nanak Dev, die eerste van die 10 goeroes, het die Sikh -geloof gestig en die konsep van een God bekendgestel. Hy was die seun van Kalyan Das ji (Mehta Kalu ji) en Mata Tripta ji, en die broer van Bibi Nanaki. Hy was getroud met Sulakhani ji en het twee seuns gehad, Siri Chand en Lakhmi Das.

Guru Nanak Dev is gebore in Nankana Sahib, Pakistan, op 20 Oktober 1469. Hy is formeel gemaak in 1499 op ongeveer 30 -jarige ouderdom. Hy sterf in Kartarpur, Pakistan, op 7 September 1539, op 69 -jarige ouderdom.


Tydlyn van die Etruskiese godsdiens - geskiedenis

Drie van die belangrikste godsdienste ter wêreld - die monoteïstiese tradisies van Judaïsme, Christendom en Islam - is almal in die Midde -Ooste gebore en is almal onlosmaaklik met mekaar verbind. Die Christendom is gebore uit die Joodse tradisie, en Islam het ontwikkel uit beide Christendom en Judaïsme.

Alhoewel daar verskille tussen hierdie godsdienste was, was daar 'n ryk kulturele uitruil tussen Jode, Christene en Moslems wat oor eeue in Islamitiese Spanje en ander plekke plaasgevind het.

Judaïsme is die oudste monoteïstiese godsdiens wat in die tweede millennium v.G.J. in die oostelike Middellandse See ontstaan ​​het. Abraham word tradisioneel beskou as die eerste Jood en het 'n verbond met God gesluit. Omdat Judaïsme, Christendom en Islam almal Abraham as hul eerste profeet erken, word hulle ook die Abrahamitiese godsdienste genoem.

Hoewel daar altyd 'n klein gemeenskap van Jode in die historiese Palestina was, het die Romeinse Ryk in 73 G.J. die Jode versprei na 'n opstand teen die Romeinse gesag. Die meeste Jode het toe in Diaspora gewoon, as minderhede in hul gemeenskappe, tot die stigting van die staat Israel in 1948.

Toe Jode van regoor die wêreld hulle in die moderne Israel kom vestig het, het hulle gevind dat verskillende subkulture op verskillende gebiede ontwikkel het met kenmerkende geskiedenis, tale, godsdienstige gebruike, gebruike en kookkuns.

Jode uit Duitsland en Oos -Europa was bekend as Ashkenazim (van "Ashkenazic" die Hebreeuse woord vir Duitsland). Jiddies, 'n samesmelting van Duits en Hebreeus, was die spreektaal van die Ashkenazi. In Europa was Jode geneig om - vrywillig of nie - van die Christelike bevolking te skei. Vanaf die laat 19de en tot die eerste helfte van die 20ste eeu het baie Ashkenazi -Jode na Palestina gekom om te ontsnap van die vervolging en diskriminasie wat hulle weens hul godsdiens ondervind het.

Sefardiese Jode spoor hul afkoms na die Iberiese Skiereiland (die hedendaagse Spanje en Portugal "Sefardies" kom van die Hebreeuse woord vir Spanje). Hulle het eens Ladino gepraat, 'n mengsel van Hebreeus en Spaans.

Mizrahi Jode (van die Hebreeuse woord vir Oosterse, ook soms Oosterse Jode genoem) spoor hul oorsprong na Noord -Afrika en Asië. Mizrahi en Sephardiese Joodse gemeenskappe was geneig om geïntegreer te word in hul onderskeie samelewings.

Daar is 'n groot meningsverskil onder Israeliese Jode oor die rol wat die Joodse godsdienswet in die staat moet speel. Tot onlangs was Ortodokse Judaïsme die enigste vorm van die godsdiens wat formeel en wetlik in Israel erken is. Alhoewel minder konserwatiewe takke van Judaïsme nou gedeeltelike erkenning geniet, bly die ortodoksie polities en juridies dominant.

Baie Israeliese Jode beskryf hulself in terme van hul mate van nakoming van die Joodse wet. Ongeveer die helfte noem hulself sekulêr, ongeveer 15 tot 20 persent beskou hulself as Ortodoks of ultra-Ortodoks, en die res beskryf hulself as tradisioneel oplettend, maar nie so streng soos die Ortodokse nie.

In die Verenigde State het debat oor die noodsaaklikheid van die onderhouding van die Joodse wet gelei tot die ontwikkeling van drie groot bewegings. Ortodokse Jode glo dat die Joodse wet onveranderlik en verpligtend is. Konserwatiewe Jode voer aan dat God se wette mettertyd verander en ontwikkel. Hervormings- en rekonstruksionistiese Jode glo dat hierdie wette bloot riglyne is wat individue kan kies om te volg of nie. Daarbenewens is daar baie Jode in die Verenigde State wat sekulêr of ateïs is. Vir hulle is hul Judaïsme 'n kultuur eerder as 'n godsdiens.

Jode glo in een god en sy profete, met spesiale respek vir Moses as die profeet aan wie God die wet gegee het. Die Joodse wet is beliggaam in die Torah (ook bekend as die Pentateug) en die Talmoed (versamelde kommentaar op die Torah wat in die vyfde eeu G.J. voltooi is).

Judaïsme is meer gemoeid met optrede as dogma. Met ander woorde, die nakoming van reëls wat menslike gedrag reguleer, was meer kommerwekkend as debatte oor oortuigings in die Joodse tradisie. Volgens die Ortodokse Judaïsme, die Joodse wet, of halakhah, bevat 613 gebooie wat God in die Torah gegee het, asook reëls en praktyke wat deur geleerdes en gebruike uitgewerk is. Die Joodse wet dek sake soos gebed en ritueel, dieet, reëls wat persoonlike status reguleer (huwelik, egskeiding, geboorte, dood, erfenis, ens.) die uittog van die Jode uit slawerny in Egipte).

Jode glo nie in die profete ná die Joodse profete nie, insluitend Jesus en Mohammed. Daarom onderskryf hulle nie die idee dat Jesus die Messias en die seun van God was nie, en glo hulle ook nie in die leerstellings van Islam nie.

Die Christendom het begin as 'n uitvloeisel van Judaïsme in die eerste eeu G.J. Tot die keiser Konstantyn in 324 G.J. tot die Christendom bekeer het, is vroeë Christelike gemeenskappe dikwels vervolg. Dit was toe dat die Romeinse Ryk die Heilige Romeinse Ryk geword het, en die hoofstad daarvan verhuis van Rome na Konstantinopel (voorheen Bisantium en nou Istanboel). Die ontwikkeling van Christelike groepe is afgelei van groot en klein skeidings.

Die Ortodokse Kerk en sy aartsvader het in 1054 G.J. van die Rooms -Katolieke Kerk en die Pous geskei weens politieke en leerstellige verskille. In die 16de eeu was Martin Luther, ontsteld oor die korrupsie van die Katolieke pousdom, aan die spits van 'n hervormingsbeweging wat gelei het tot die ontwikkeling van Protestantisme.

Christen sendelinge maak regoor die wêreld hulde, en daar is 'n groot bevolking van Christene op elke kontinent op aarde, hoewel die vorme van Christenskap wat dit beoefen wissel.

Baie vroeë Christelike heiliges het in die Midde -Ooste gewoon. Die tradisie van asketisme (ontkenning van fisiese plesier om nader aan God te kom) het eers in die Midde -Ooste ontwikkel, en die kloostertradisie het sy wortels daar.

Christene in die Midde -Ooste sluit vandag Kopte, Maroniete, Russies -Ortodokse, Grieks -Ortodokse, Rooms -Katolieke, Armeens -Ortodokse, Armeense Katolieke, Assiriërs en Protestante in. Hierdie groepe het verskillende liturgiese tale, rituele en gebruike, en verskillende leiers wat hul geloof rig.

Die Koptiese Kerk, die dominante vorm van die Christendom in Egipte, het ontstaan ​​uit 'n leerstellige skeuring in die Kerk by die Raad van Chalcedon in 451. Die Egiptiese regering ondersteun die Kopte se regte om hul kultuur te aanbid en te behou, maar daar was geweld teen die gemeenskap deur ekstremistiese Moslems.

Die Maronitiese Kerk is in die vyfde eeu begin deur volgelinge van 'n Siriese priester met die naam Maroun. Die Maronitiese aartsvader, gevestig in Libanon, lei sy volgelinge in die leerstellings van Maroun en ander heiliges. Maroniete is steeds een van die magtigste politieke gemeenskappe in Libanon.

Daar is ook Christelike gemeenskappe van verskillende sektes wat vandag in Sirië (10 persent van die bevolking), Jordanië (6 persent), die Wesbank (8 persent) en Irak (3 persent) woon, met kleiner persentasies in ander lande in die Midde -Ooste.

In die 19de en vroeë 20ste eeu het baie Christene uit die huidige Sirië en Libanon (toe die Ottomaanse Ryk) na die Verenigde State en ander lande geëmigreer. Hoewel Christene vandag 'n minderheid in die Midde -Ooste is, is meer as 75 persent van die Amerikaners van Arabiese afkoms Christene.

Die Christendom het ontwikkel uit die monoteïstiese tradisie van Judaïsme Jesus, die stigter daarvan, was lid van die Joodse gemeenskap in Romeinse Palestina. Sy heilige geskrifte is die Ou Testament (die Joodse Torah met byvoegings) en die Nuwe Testament (geskryf deur die volgelinge van Jesus na sy dood en bevat die lewensverhaal van Jesus en ander vroeë Christelike geskrifte).

Christene glo dat God deur drie dimensies geopenbaar word: die Vader, die Seun (Jesus Christus) en die Heilige Gees. Jesus word beskou as die seun van God, gebore uit die maagd Maria en kom na die aarde om verlossing vir die mensdom se sondes te bied. Nadat Jesus deur die Romeine gekruisig en tereggestel is, het hy uit die dood opgestaan ​​en opgevaar na die hemel. Hierdie gebeurtenis word tydens Paasfees gevier, terwyl die geboorte van Jesus tydens Kersfees gevier word.

Christene glo in 'n hiernamaals waar diegene wat 'n goeie lewe geleef het, saam met God in die hemel sal woon, en diegene wat 'n sonde sonder berou het, in die hel gestraf sal word.

Alhoewel die Christendom uit Judaïstiese tekste ontwikkel het, volg Christene nie die Joodse wet nie. In plaas daarvan glo hulle dat die ritualistiese Joodse wet afgeskaf is ten gunste van 'n universele evangelie vir die hele mensdom en die Christelike leer: "Hou jou naaste lief soos jouself."

Verhoudings tussen Joodse en Christelike gemeenskappe was dikwels moeilik, veral in Christelike Europa. Daar was Joodse gemeenskappe dikwels onderhewig aan diskriminasie en geweld uit die hand van Christene.

Die Christendom het ook 'n problematiese verhouding met Islam gehad. Christene aanvaar Mohammed nie as 'n profeet nie. Terwyl baie Christene in die Midde -Ooste hulle tydens en na die sewende eeu tot Islam bekeer het, het die kerkhiërargie in Rome en Konstantinopel Islam as 'n politieke en teologiese bedreiging beskou. Die kruistogte was 'n onsuksesvolle poging om die Islamitiese verowering van die oostelike Middellandse See en die heilige plekke van al drie monoteïstiese godsdienste te keer.

Islam het in die vroeë sewende eeu G.J. ontstaan ​​in die gevestigde woestyngemeenskap van Mekka (in die huidige Saoedi-Arabië). Dit het ontwikkel uit beide die Joods-Christelike tradisie en die kulturele waardes van die nomadiese Bedoeïene stamme van Arabië.

Islam het uitgebrei na gebiede wat beheer word deur die Bisantynse Ryk (grotendeels Griekssprekend en Ortodoks Christelik, maar met 'n uiteenlopende bevolking) en die Sassaniese Ryk (amptelik Zoroastrian en Persies sprekend, maar ook divers). Teen die middel van die agtste eeu het Islam weswaarts na Noord-Afrika en Europa versprei, en oos na Sentraal-Asië. Deur die eeue het Islam steeds gegroei in Afrika suid van die Sahara, Suid-Asië en Suidoos-Asië.

Namate Islam uitgebrei het, het die nuwe Islamitiese samelewings baie van die gebruike wat hulle teëgekom het, aangepas en gesintetiseer. As gevolg hiervan het Moslems in verskillende dele van die wêreld vir hulself 'n wye verskeidenheid kulturele tradisies geskep.

Die kultuur van Islamitiese Spanje was byvoorbeeld so kosmopolities dat sommige Christelike en Joodse ouers gekla het dat hul kinders meer geïnteresseerd was in die ontwikkeling van hul kennis van Arabies as om Latyn of Hebreeus te leer. Baie elemente van die Islamitiese samelewing het 'n integrale deel geword van die Middeleeuse en Renaissance -Europese kultuur, soos die idee van ridderlikheid en sekere vorme van musiek (die luit, die arabeske) en poësie.

Aan die oostelike einde van die Islamitiese wêreld het baie Indonesiërs hulle tussen die 15de en 17de eeu tot Islam bekeer. Bestaande animistiese oortuigings is dikwels opgeneem in die plaaslike praktyk van Islam.

Binne Islam is daar baie verskillende gemeenskappe. Baie van hierdie afdelings, soos die Soenniete, Shiis, Ismailis, Alevis/Alawiete en Druze, het hul oorsprong in politieke en leerstellige verskille in die gemeenskap. Aanhangers van Islam kan min of meer oplettend, konserwatief of liberaal wees.

Sufisme is die mistieke tradisie van Islam, waar direkte ervaring van die goddelike beklemtoon word. Die 13de-eeuse digter Jalaluddin Rumi is 'n bekende Soefi-figuur wie se werk vandag in die Verenigde State gewild geword het. Wervelende derwishe is dansers wat in hul ervaring van soefisme verheug is.

Moslems glo dat Allah (die Arabiese woord vir God) sy openbaring, die Koran, in die sewende eeu HJ aan die profeet Mohammed gestuur het om dit aan die mensdom te verkondig. Die Koran bevat verse (surahs) in Arabies wat Moslems sê om een ​​god te aanbid, en verduidelik hoe hulle ander behoorlik moet behandel.

'N Ander historiese teks, die Hadith, wat deur geleerdes geskryf is na die dood van Mohammed, beskryf Mohammed se lewe as 'n voorbeeld van godsdienstige gedrag, verbode wetgewing vir die gemeenskap op grond van die Koran en die voorbeeld van Mohammed, en verduidelik hoe sekere rituele uitgevoer moet word.

Opmerksame Moslems beoefen vyf beginsels (pilare) van Islam: mondelings verklaring van hul geloof (shahadah) vyf keer per dag bid (slaai) vas in die daglig gedurende die maand Ramadan (saag) gee 'n deel van hul inkomste vir liefdadigheid (sakat) en ten minste een keer in hul leeftyd 'n pelgrimstog na Mekka maak as hulle dit kan bekostig (hajj). Baie Moslems hou ook dieetreëls in ag, soortgelyk aan dié van Judaïsme, wat sekere kosse (soos varkvleis) verbied, alkohol verbied en bepaal hoe diere vir voedsel geslag moet word.

Die Moslem -kalender is maan, en verskuif in verhouding tot die sonkalender. Net soos Christene jare tel wat begin met die jaar van Jesus se geboorte, tel Moslems jare wat begin met die verhuising van Mohammed van Mekka na Medina in 622 G.J. Moslemjare word as AH genoem, Anno Hegirae, of "jaar van die Hijra."

Groot Moslemfeeste sluit in Id al-Fitr (die Fast-Breaking-fees, gevier aan die einde van Ramadan) en Id al-Adha (die Offerfees, die herdenking van Abraham se bereidwilligheid om Ishmail op te offer wat gedurende die pelgrimsmaand plaasvind) .

Moslems glo in 'n oordeelsdag, wanneer regverdige siele hemel toe gaan en oortreders hel toe gaan.

Islam beskou Judaïsme en Christendom as vroeëre weergawes van Islam, onthullings wat binne dieselfde tradisie deur Allah gegee is, maar mettertyd deur hul volgelinge verkeerd verstaan ​​word. Moslems beskou Islam as die finale, volledige en korrekte openbaring in die monoteïstiese tradisie van die drie gelowe.

Die Islamitiese tradisie erken baie van die Joodse en Christelike profete, waaronder Abraham, Moses en Jesus (hoewel hy nie as die seun van God beskou word nie). Baie nie-Moslems glo verkeerdelik dat Mohammed eintlik die ekwivalent van Jesus is in die Islamitiese tradisie, dit is die Koran wat in dieselfde sentrale posisie in Islam staan ​​as Jesus in die Christendom. Mohammed self is nie goddelik nie, maar 'n profeet wat deur God gekies is om sy boodskap oor te dra en 'n voorbeeld van vroomheid om na te volg.

Jode en Christene word spesifiek in die Koran beskerm as mense van die boek, wat hul geestelike verbintenis met Islam versterk, omdat hulle openbarings van God ontvang het. Die Islamitiese regstradisie het die regte van Jode en Christene gehandhaaf om hul oortuigings en praktyke in hul gemeenskappe in Islamitiese lande te handhaaf, en hierdie beleid van verdraagsaamheid is oor die algemeen gehandhaaf.

Binne die koninkryk - Deel II:
http://www.pbs.org/newshour/bb/middle_east /jan-june02/saudi_2-15.html
Nuusuur ondersoek die debat oor Islam, opvoeding en kultuur in Saoedi -Arabië.

Christene in die Midde -Ooste:
http://search.npr.org/cf/cmn/cmnpd01fm.cfm? PrgDate = 23/04/2002 & ampPrgID = 5
Talk of the Nation kyk na die rol van Christene wat in Israel en die Wesbank woon. Hierdie verhaal is uitgesaai tydens die militêre opstand in Bethlehem se Geboortekerk.

Die pous se reis:
http://www.pbs.org/newshour/bb/religion/ jan-june01/pous_5-8.html
Nuusuur voer 'n bespreking oor pous Johannes Paulus II se versoeningsreis na Griekeland, Sirië en Malta.

Islam: geloofsryk:
http://www.pbs.org/empires/islam/index.html
Die metgesel webwerf vir Islam: Empire of Faith, 'n PBS -film oor die wêreld se vinnigste groeiende godsdiens

Die waarneming van Islam:
http://www.pbs.org/newshour/bb/religion/ july-dec01/islam_11-16.html
Islamitiese geleerdes bespreek die toekoms van Islam terwyl Ramadan te midde van nuuskierigheid en kommer begin. (November 2001)

Binne -in: Revolusionêre Islam:
http://insideout.wbur.org/documentaries/revolutionaryislam/
Hierdie radio -dokumentêr ondersoek die manifestasies van politieke Islam regoor die wêreld.

Gids tot godsdienste van die wêreld:
http://www.bbc.co.uk/worldservice/people/features/world_religions/
'N Gids vir ses wêreldgodsdienste: Boeddhisme, Christendom, Hindoeïsme, Islam, Judaïsme en Sikhisme

Beliefnet webwerf:
http://www.belief.net/
'N Webwerf oor godsdiens

Judaism 101 webwerf:
http://www.jewfaq.org/index.htm
'N Aanlyn ensiklopedie oor Judaïsme

Leksikon van Israeliese "Engels":
http://www.iyba.co.il/lexicon.htm
'N Woordelys van Israeliese terme, akronieme en afkortings wat in Engelstalige publikasies voorkom

Verken godsdiens:
http://uwacadweb.uwyo.edu/religionet/er/default.htm
Inligting oor Boeddhisme, Christendom, Hindoeïsme, Islam en Judaïsme

Wie is Oosterse Christene ?:
http://www.arimathea.co.uk/whoare.htm
Die oorsprong en definisie van die Oos -Christendom

Persiese digter topverkoper in Amerika:
http://www.csmonitor.com/durable/1997/11/25/us/us.3.html
'N Artikel oor die gewildheid van die mistieke Islamitiese digter Jalaluddin Rumi

Islam in Iran:
http://www.pbs.org/visavis/islam_in_iran_mstr.html
Vis & agrave Vis ondersoek die oorsprong van Islam en die evolusie daarvan in Iran.

Saoedi -tydbom ?:
http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/shows/saudi/
Voorlyn ondersoek die verborge onderstrome van Islamitiese ekstremisme, sy verre reikwydte en die bedreiging daarvan vir die koninkryk van Saoedi-Arabië.

Godsdiens en kultuur:
http://www.pbs.org/wnet/wideangle/classroom/lp5.html
Studente sal die tema van godsdiens en kultuur oorweeg terwyl hulle leer oor die Hindoe-Moslem-konflik in die provinsie Gujarat, Indië.

Geskiedenis, godsdiens en politiek in Jerusalem en verder verstaan:
http://www.pbs.org/pov/pov2001/promises/intheclassroom.html
Studente sal historiese kennis opdoen oor die konflik tussen Israeli's en Palestyne in die streek, leer hoe om 'n konflik vanuit verskeie perspektiewe te interpreteer, om 'n standpunt te bepleit en om vaardighede in konflikoplossing te ontwikkel.

Geslagskwessies in Islam:
http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/teach/muslims/
Studente sal die rolle van mans en vroue vergelyk en kontrasteer ten opsigte van verskillende onderwerpe in die ses lande wat in die film verskyn.

Groot denkers en prestasies van Islam:
http://www.pbs.org/empires/islam/lesson4.html
Studente leer meer oor die uiteenlopende prestasies van groot Islamitiese geleerdes.

God veg terug: 1978-1992:
http://www.pbs.org/wgbh/peoplescentury/teachers/tggod.html
In die sewentigerjare stroom vervreemde Iraniërs na die beloftes van Islamitiese fundamentalisme, en Egiptenare en Algeriërs volg spoedig. In die 1980's stroom vervreemde Amerikaners na die beloftes van Christelike fundamentalisme.

Die fassinerende wêreld van Islam:
http://www.pbs.org/empires/islam/lesson2.html
Studente ondersoek die mense, plekke en gebeure wat die geskiedenis van Islam gevorm het.

'N Inleiding tot Islam en Mohammed:
http://www.pbs.org/empires/islam/lesson1.html
Studente sal die belangrikste monoteïstiese geloofstelsels van die wêreld vergelyk.

Midde -Ooste: kruispad van geloof en konflik (kaart):

Aanvulling by National Geographic, Oktober 2002


Tydlyn van die Etruskiese godsdiens - geskiedenis

Meer as 220 PowerPoints! Hierdie aanbiedings wissel in grootte van 'n dosyn of so skyfies elk tot meer as 145 skyfies. Verskeie PPT's bevat groot klank-/musieklêers. Daarom kan dit 'n rukkie neem om te laai. Wees geduldig! Vir onderwysers-stoor dit, verander dit, gebruik dit in u klaskamers soos u wil, maar moet asseblief nie die PPT's vanaf hierdie webwerf gebruik nie. Laai dit af en stoor dit op u eie hardeskyf. Hou my [of die ander onderwysers gelys] as die oorspronklike bron. Elke poging om dit [met of sonder veranderinge] op 'n betaalde webwerf van 'n onderwyser te verkoop, is 'n kopieregskending en sal vervolg word!

Begin met die laaste resensie vir APUSH! Probeer hierdie nuwe meerkeusevrae deur my geskep hieronder in die nuwe 2015 -formaat.


Baie vasvrae hier om u te toets
kennis van die geskiedenis!



Eksamenvoorbereidingsmateriaal vir ALLE AP -kursusse !!
(Voorheen leerder)


Tydlyn van die Industriële Revolusie

Die Industriële Revolusie het van die agtiende eeu tot die middel van die negentiende eeu plaasgevind, wat 'n proses van toenemende vervaardiging en produksie was wat die industrie 'n hupstoot gegee het en nuwe uitvindings en innovasies aangemoedig het.

Hoofkwartier van die Oos -Indiese Kompanjie, Londen, 1828

1600- Die stigting van die Oos-Indiese Kompanjie. Die aandelemaatskappy sou later 'n belangrike rol speel in die handhawing van 'n handelsmonopolie wat gehelp het om die vraag, produksie en wins te verhoog. Die onderneming het Brittanje gehelp om met sy Europese bure mee te ding en in ekonomiese en handelssterkte te groei.

1709- Abraham Darby verhuur die oond wat hy vir die eerste keer suksesvol gebruik. Darby kon daardie jaar 81 ton yster goedere verkoop. Hy sou 'n deurslaggewende figuur in die nywerheid word en 'n metode ontdek vir die vervaardiging van varkyster wat deur coke aangevuur word eerder as houtskool.

1712- Thomas Newcomen vind die eerste stoomenjin uit.

1719- John Lombe begin die syfabriek. Lombe's Mill, wat in Derbyshire geleë is, maak oop as 'n sywerper, die eerste suksesvolle een in sy soort in Engeland.

1733- Die eenvoudige weefmasjien word uitgevind deur John Kay, bekend as die Flying Shuttle. Die nuwe uitvinding maak voorsiening vir outomatiese masjienweefstelle wat groter weefsels kan weef en die vervaardigingsproses kan bespoedig.

1750- Katoenen lappe word vervaardig met behulp van rou katoen wat uit die buiteland ingevoer is. Die uitvoer van katoen sal help om Brittanje 'n kommersiële sukses te maak.

1761- Die Bridgewater-kanaal word geopen, die eerste in sy soort in Brittanje. Dit is vernoem na Francis Egerton, 3de hertog van Bridgewater wat die opdrag gegee het om die steenkool uit sy myne in Worsley te vervoer.

1764- Die uitvinding van die Spinning Jenny deur James Hargreaves in Lancashire. Die idee het bestaan ​​uit 'n metaalraam met agt houtspindels. Met die uitvinding kon die werkers vinniger doek vervaardig, wat produktiwiteit verhoog en die weg baan vir verdere meganisasie.

1764- Die Skotse uitvinder James Watt het die opdrag om 'n Thomas Newcomen-stoommasjien te herstel en herken vinnig hoe dit aangepas kan word om baie doeltreffender te werk. Deur die manier waarop die silinder verhit en afgekoel word, te verander, kan die hoeveelheid steenkool wat gebruik word om die water te verhit, met meer as 60%verminder word.

1769- James Watt kry sy eerste Britse patent (nr. 913) vir die unieke ontwerp van sy nuwe stoommasjien. Om die enorme krag van sy nuwe enjins te kwantifiseer, het James Watt ook 'n nuwe meeteenheid uitgevind: The Horsepower. James Watt se stoommasjiene sou die wêreld letterlik aan die gang sit deur die bekendstelling van stoom aangedrewe spoorlokomotiewe en stoomskepe en vervoer sou heeltemal 'n rewolusie maak. Sy stoomenjins sal ook die nuwe meulens wat in die industriële noorde begin verskyn het, aandryf.

1769- Die gare wat deur die nuwe Spinning Jenny vervaardig is, was nie besonder sterk nie, maar dit het gou verander toe Richard Arkwright die waterraamwerk uitgevind het wat die draaimasjien aan 'n waterwiel kon heg.

1774- Die Engelse uitvinder Samuel Crompton het die Spinning Mule uitgevind wat die prosesse van spin en weef in een masjien sou kombineer en sodoende 'n rewolusie in die bedryf kon maak.

1779- Die uitvinder Richard Arkwright het 'n entrepreneur geword en 'n katoen-draaiende fabriek geopen met behulp van sy uitvinding van die waterraamwerk.

1784- Die ystermeester, Henry Cort, het die idee gekry vir 'n plasoond om yster te maak. Dit het behels dat yster gemaak word met 'n nagalm wat met stawe geroer is. Sy uitvinding was suksesvol vir ysterveredelingstegnieke.

1785- Die kragweefsel is uitgevind, wat die vorige jaar ontwerp is deur Edmund Cartwright, wat daarna die gemeganiseerde weefstok gepatenteer het wat water gebruik het om die produktiwiteit van die weefproses te verhoog. Sy idees sou deur die jare gevorm en ontwikkel word om 'n outomatiese weefstoel vir die tekstielbedryf te skep.

1790- Edmund Cartwright vervaardig 'n ander uitvinding, 'n wolkamasjien. Hy het die uitvinding gepatenteer wat die vesels van wol rangskik.

1799- Die kombinasiewet het in Julie koninklike toestemming ontvang, wat werkers in Engeland verhinder het om gesamentlik in groepe of deur vakbonde te beding vir beter salaris en verbeterde werksomstandighede. In dieselfde jaar, op 9 Oktober, het 'n groep Engelse tekstielwerkers in Manchester in opstand gekom teen die bekendstelling van masjinerie wat hul vaardige vaartuie bedreig. Dit was een van die aanvanklike onluste wat onder die Ludditiese beweging sou plaasvind.

1800- Ongeveer 10 miljoen ton steenkool is in Brittanje ontgin.

Die Trevithick -lokomotief

1801- Richard Trevithick, 'n mynbouingenieur en uitvinder, ry met 'n stoom aangedrewe lokomotief in die strate van Camborne in Cornwall. Hy was 'n pionier op die gebied van stoomvervoer en het die eerste spoorlokomotief gebou.

1803- Katoen word die grootste uitvoer in Brittanje, wat wol inhaal.

1804- Die eerste lokomotief het in Februarie plaasgevind; die Trevithick-uitvinding het 'n trein suksesvol langs 'n trem in Merthyr Tydfil gehaal.

1811- Die eerste grootskaalse Ludditiese oproer het in Arnold, Nottingham, plaasgevind, wat die vernietiging van masjinerie tot gevolg gehad het.

1812- In reaksie op die onluste het die parlement 'n wet aangeneem wat die vernietiging van industriële masjiene met die dood strafbaar maak.

1813- In 'n eendaagse verhoor is veertien Luddiete in Manchester opgehang.

1815- Cornish chemicus sir Humphrey Davy en Engelse ingenieur George Stephenson het beide veiligheidslampe vir mynwerkers uitgevind.

1816- Die ingenieur George Stephenson het 'n patent op die stoomlokomotief geplaas wat hom die titel "Vader van die Spoorweë" sou gee.

1824- Die herroeping van die kombinasiewet wat vermoedelik irritasie, ontevredenheid en geweld veroorsaak het.

1825: Die eerste passasierspoor word geopen met Locomotion No.1 wat passasiers op 'n openbare lyn vervoer.

1830- George Stephenson het die eerste openbare spoorlyn tussen die stad in die wêreld geskep wat die groot noordelike stede Manchester en Liverpool verbind. Die industriële kragstasie en die ingeslote stad Manchester kon nou vinnig toegang tot die wêreld verkry deur die Port Of Liverpool. Katoen wat uit plantasies in Amerika kom, sal die tekstielmeulens van Manchester en Lancashire voorsien, met die afgewerkte lap terug na Liverpool en uitgevoer word deur die hele Britse Ryk.

1833- Die fabriekswet word aangeneem om kinders onder die ouderdom van nege te beskerm teen die werk in die tekstielbedryf. Kinders van dertien jaar en ouer kon nie langer as nege en sestig uur per week werk nie.

1834 - Die arm wet word aangeneem om werkhuise vir behoeftiges te skep.

1839- James Nasmyth bedink die stoomhamer, gebou om te voldoen aan die behoefte aan die vorming van groot yster- en staalkomponente.

1842- 'n Wet is van toepassing op mynwerkers, wat kinders onder tien jaar sowel as vroue verbied om ondergronds te werk.

1844- Die wet bepaal dat kinders jonger as agt verbied is om te werk. In dieselfde jaar publiseer Friedrich Engels sy opmerkings oor die impak van die industriële revolusie in "The Condition of the Working Class in England".

1847- Nuwe wet wat beperkte werksure van vroue en kinders in tekstielfabrieke tot tien uur per dag bepaal.

Manchester – ‘ Cottonopolis ’ – in 1840

1848- Die impak van industrialisasie en die skepping van stede lei tot 'n cholera-epidemie in dorpe in Brittanje.

1851-Landelike na stedelike migrasie lei tot meer as die helfte van die bevolking van Brittanje wat nou in dorpe woon.

1852- Die Britse skeepsboumaatskappy Palmer Brothers & Co open in Jarrow. Dieselfde jaar, die eerste ysterskroefkollier, word die John Bowes bekendgestel.

1860- Die eerste yster oorlogskip, HMS Warrior, word gelanseer.

HMS Warrior, nou 'n museumskip in Portsmouth

1867- Die fabriekswet word uitgebrei tot alle werkplekke met meer as vyftig werkers.

1868- Die TUC (Vakbondekongres) word gestig.

1870- Forster's Education Act, wat die eerste voorlopige stappe neem om verpligte onderwys af te dwing.

1875- Nuwe wet verbied seuns om in skoorstene te klim om hulle skoon te maak.

1912- Die nywerheid van Groot-Brittanje bereik sy hoogtepunt, met die tekstielbedryf wat ongeveer 8 miljard meter lap vervaardig.

1914- Eerste Wêreldoorlog verander die industriële hart, met buitelandse markte wat hul eie vervaardigingsbedrywe stig. Die goue era van die Britse bedryf het tot 'n einde gekom.

Die opeenvolging van gebeure het Brittanje as 'n belangrike speler op die wêreldwye stadium van handel en vervaardiging geplaas, sodat dit 'n toonaangewende handelsnasie kon word, sowel as 'n groot keerpunt in die sosiale en ekonomiese geskiedenis van Brittanje.

Jessica Brain is 'n vryskutskrywer wat spesialiseer in geskiedenis. Gebaseer in Kent en 'n liefhebber van alles wat histories is.


Kyk die video: Die Tydlyn 132 Paulus 3de Sendingreis Deel 2 - 04 April 2021